很多人在豆浆机里的豆浆还没做熟时就迫不及待得倒出来喝了，其时在豆浆加热时看到泡 沫上 涌就误以 为已 经煮 沸，其 实这是豆 浆的有 机物 质受热膨 胀形成气 泡造成的上冒现 象，并非沸 腾，是没有熟 的。
没煮熟的豆 浆对人 体是有 害的。因为豆 浆中含有两 种有毒物 质，会导致蛋 白质代谢障 碍，并对胃 肠道产 生刺 激，引起中 毒症 状。预防豆 浆中 毒的办法就是将豆 浆在100℃的高 温下煮 沸，就可安 心饮 用了。如果饮 用豆 浆后出现头 痛、呼 吸受阻等症 状，应立 即就 医，绝不 能延 误时 机，以防 危及生 命。
...豆浆属高纤 维食 物，能解决便 秘问题，增强肠 胃蠕动功 能，使小 腹不再凸出。豆浆除了有减 肥的作 用外，还能减少面 部青 春痘、暗 疮的发 生，使皮 肤白皙润 泽，容光焕发。
豆浆属利 尿、出汗食物。水聚 集在体 内无法排 出，是造成水 肿型肥 胖的主 要凶手。如果在减 重期 间多吃一些利 尿及耗 热出汗的食 物，不但能减 少水 肿机 会，还能带 走一部 分热量，让你有吃又有瘦喔。
豆 制品含有丰 富的不饱 和脂 肪酸，能分 解体内的胆 固醇，促进脂 质代 谢，使皮 下脂 肪不易堆积。特别是黄 豆，它是减 肥的好食 品。
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很多人都在承受便秘的困扰，吃了很我药也没有完全治好。今天我们来介绍一个特殊的方法，不用服药，喝豆浆也可治便秘！
材料：豆浆、荸荠、白糖
做法：
1. 荸荠用清水洗去泥沙，用沸水烫约1分钟，放在臼内捣绒，再用洁净的纱布绞汁待用。
2. 生豆浆放在铝锅内，置中火上烧沸后，掺入荸荠汁水，待再沸后，即可离火，倒入碗内，加白糖搅匀即成。
提示：
1. 本方用荸荠汁清热凉血、生津止渴，豆浆润燥补虚、清肺化痰；
今天再来介绍一个养颜的好食谱－豆浆冰糖米粥
豆浆冰糖米粥
用料：黄豆适量，大米与冰糖各50克，水适量
制作：将预先制作好的豆浆与米（米可先浸泡半个小时）、冰糖一起放入粥锅中慢火熬煮到粘稠状
归经：入肝、肺
它不仅可以养颜，还有润肺，益肺气的功效哦
1、所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀，洋葱切丝。
2、加热橄榄油，将洋葱爆香，加入高汤、豆浆，以中火煮沸。放入炸豆腐煮软，依序放入大虾、扇贝等材料煮熟，再加入调味料调味即可。
豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分，此菜不仅热量低，兼具营养均衡，还能帮助加速代谢，减少浮肿现象。
注意事项：
1、豆浆如果太浓稠会很容易烧焦，所以要经常搅动一下锅底，避免粘锅。
2、火锅里的用料，可以根据自己的喜好增减。
...今天这一道菜营养可是绝对丰富，是补身子的良好汤品。
用到的材料：豆浆300g、鸡肉800g；白砂糖8g、盐6g、味精2g、香油5g、香菜25g、花雕酒200g、植物油60g、淀粉(玉米)8g、猪油（炼制）30g、料酒20g、大葱10g、姜2g
制做方法：首先把鸡准备好，要做的工作就是去除头和脚，放入沸水中几十秒后即捞出来，再用凉水洗净，沥干水分。
把花雕酒灌进鸡肚内，倒出，灌入，倒出，一共反复3次。然后把鸡切成块放在盆或大碗。和豆浆、白糖、香油、猪油和味精搅拌均匀。
...今天我们介绍一个具有美容，丰胸等功效的美食--豆浆羊肉汤。
材料：羊肉1斤，豆浆1斤，山药干15克，香油10克，盐3克，姜10克
步骤：
1. 将羊肉洗净切块，入沸水中焯一下，捞出。
2. 将山药洗净。
3. 将羊肉和山药放入锅中，倒入新鲜豆浆，中火炖2小时，待羊肉熟烂时，加入香油、精盐、姜片烧沸即可。
现在一锅美味，而又有美容功效的豆浆羊肉汤就出来了。
蜂蜜具体开胃等多种功效，豆浆蜂蜜汤更是“强强联合”，把健胃的功效发挥到极致，更重要的是，它的便利性。
我们现在就来介绍一下豆浆蜂蜜汤的做法：
材料：
豆浆500克，蜂蜜20克
它的主要特色：鲜香甘甜。
做法：
1. 把鲜豆浆烧沸，盛入碗内；
2. 碗内调入蜂蜜即成；
3. 待温度适宜时饮用。
今天我们来做一个具体抗癌功能的粥：豆浆南瓜粥。
原料有几个：南瓜、豆浆各250克、干百合30克、蜂蜜15克
做法：
1、将南瓜去皮去籽切成块；
2、干百合浸泡1夜后洗净；
3、汤锅上火，倒入500克清水，放入南瓜和百合；
4.、大火烧开后转小火炖至南瓜熟软，倒入豆浆；
5、煮沸后调入少许蜂蜜即成。
至此一锅美味的豆浆南瓜抗癌汤就做好了。
可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。
科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。
除了喝豆浆，我们获取大豆蛋白的途径还很多，比如吃豆腐。根据国家食物与营养咨询委员会推荐，每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说，如果您要吃豆腐的话，应该是150克，也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话，应该是45克，也就是1两左右即可。
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有少数顾客反应，用做出的豆浆有腥味。
根据活力达商城的分析，最大的可能就是豆浆没有煮熟。在使用之前一定要认真看说明书，确认什么情况下才是熟了，
从理论上来说，豆浆、牛奶一类的饮品都是非常不容易保存的东西。细菌等微生物在蛋白质含量高的饮品中生长繁殖得更快。
一般来说，豆浆存放超过5小时就不要饮用了。千万要记住的一点是，不可把豆浆放进保温瓶内，这只会滋生更多的细菌。
当然，把豆浆放在冰箱里可以延长存放时间，不过这也是不得已的做法。
...在我们的印象里，绿豆汤、绿豆豆浆是解暑的东西。如果冬天喝多少会有些别扭，可是这的确是我们的顾虑太多了。
绿豆虽然有清热祛暑的作用，但是绿豆还有解毒的功能，因此冬季使用可以去热达到润燥的效果，同时可以清楚体内毒素物质，放心食用不会伤胃的，但是有胃寒的人不要在冬天吃。
在制作绿豆豆浆的时候还可以在豆浆中少量添加红豆，黑豆，花生，这样要比单一的绿豆浆营养价值高，而且不会影响到出浆率。
豆浆是我国传统的饮品，而且不仅仅有黄豆豆浆，现在各个家庭也开始做一些其它豆类的豆浆。
一般由黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生等按一定比例配制而成的豆浆称作五豆豆浆。如果长期饮用，对于防治高血压、冠心病、动脉粥样硬化甚至癌症都大有裨益。
最近国外有专家证实，豆浆具有降血糖作用，糖尿病患者每日饮用豆浆，有1／3的患者可以不再接受胰岛素治疗。同时，豆渣中富含具有抑制高血糖素分泌作用的纤维素，而且食物中的糖还可以附着在纤维素上，使其吸收变慢，这对于糖尿病患者是很有益的。
...很多人没有听过，豆浆竟也可以制作面膜。这可忽略了豆浆的一大功能。
豆浆制成的面膜和牛奶面膜相比，更易吸收，对于消除皮肤皱纹更有效，更适合女性肌肤。
而制作的具体使用方法有两种：
1.将面膜纸浸入微温豆浆中，待面部清洁干净后，将面膜敷贴在脸上，五分钟后摘除，用清水洗脸，再轻搽保湿补水之类化妆品，一分钟后水分充分吸收，再抹粉底霜之类修复品种即可。
2.利用豆浆机中剩余豆浆渣，直接涂抹在清洁的面部、颈部，一分钟后感觉皮肤紧致，开始收缩，三分钟后即可清洗干净，否则时间太长，皮肤拉力太大，会有痛感。也用清水洗脸后轻搽保湿补水之类化妆品。希望大家能坚持，效果非常好。
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很多人不知道，其实豆浆对减肥也是有一定作用的。下面我们就来分析一下它的原理：
首先，豆浆属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。
而且豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦。
豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。
...长寿豆浆做法：
所需原料：3:1:1:1:1:1的黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生 ，共计70克；水1100-1300毫升。
制作方法：将五种谷类根据比例配好洗净，放入豆浆机杯体内,往杯体内加入清水，启动豆浆机后十几分钟自动煮熟五豆豆浆即可饮用。
此豆浆好处：含有多种营养成分，长期饮用可以降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，另外，它还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用。
...每天用自家的九阳豆浆机做出健康美味的五谷豆浆，其实是很惬意的一件事
下面我们来讲一下五谷豆浆需要注意的事项：
五谷豆浆指的是黄豆、黑豆、花生、杏仁、核桃掺在一起做成的豆浆。
做五谷豆浆时应先将黄豆、花生、黑豆等原材料洗干净后浸泡8小时左右，然后在九阳豆浆机里加工就可以了。
豆浆不宜放久。最好能在2天内喝完。
而且要特别注意的一点是，豆浆不宜过多饮用，可以每天饮用，但是量一定不能太多。否则可能会造成蛋白质中毒，出现腰痛等症状。
...用来做豆浆的黄豆大硬，要泡一段时间才能开始做豆浆。
但是具体要泡多长时间，怎么泡呢？我们今天来具体介绍一下
有人认为黄豆要泡上一整天才可以打豆浆，其实完全没有心要的，根据各方面的考量计算，黄豆只要泡一晚上就可以了，前一天晚饭过后泡上豆浆，第二天就可以直接打豆浆了。一般是在8个小时左右，时间太短的话可能黄豆还没泡透，如果时间太长又可能会影响豆浆的出浆率。
而泡黄豆时，黄豆和水最好按1：10的比例来泡
...我们在享受豆浆的营养、美味的同时也要注意饮用豆浆的几点禁忌。
首先，不要喝还没有煮熟的豆浆，否则严重时可能会因为生豆浆中的有毒物质而导致中毒。不要在豆浆里打鸡蛋，这一点我们已经说过了，这样会使豆浆和鸡蛋的营养大打折扣。而且在豆浆里加红糖，也会因为红糖里的有机酸和豆浆里的蛋质结合，破坏营养。
储存豆浆的时候注意不要用保温瓶，否则如果温度适宜的话，保温瓶里的细菌会大量繁殖，豆浆会在很短的时间内变质。豆浆也不宜多喝，不然会出现腹泻、腹胀等消化不良的症状。喝豆浆时不要空腹，以防使蛋白质在人体内转化成热量消耗，浪费了营养。
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