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        五谷知识简介

        五谷是指稻、黍、稷、麦、豆，泛指粮食作物，是人类生存的根本，是最朴素、最自然，也是营养价值极高的传统食品。五谷杂粮，是中国几千年以来，老百姓一直奉为圣品的“五谷为养”、“五谷为厚”、“五谷丰登”；是现代人的餐桌上的时尚回归。五谷富含丰富的优质植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素、微量元素等营养精华，对降低血脂、血糖和血压，保护心脑血管，调节内分泌，美容保健，增强肌体免疫功能，延缓衰老，抗癌等有良好的保健价值。